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しっかりしたパスグラ
どんな経緯で購入したのか忘れてしまったのですが手軽に飲めそうなブル赤を探してセラーをゴソゴソして見つけた一本☆パストゥグラン2005 ディジオイア・ロワイエしっかりしたコクを感じる果実味パスグラらしいニュアンスと今までパスグラで感じたことがなかったような複雑なニュアンスが混ざっている。この日の食事は★ベーコンとコーンのトマトパスタ★竹輪のチーズ焼き★白菜のマリネご馳走様でした♪
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ワインを教えてくれた方との晩餐
最初にシャンパンを飲んだのですが撮り忘れ＞＜ルフレーブはあと１０年待ちたい感じさえしました。。樽、果実、ミネラルのパワーが、まだまだ凄かった☆ワインを飲み始めのころこの方とどれだけボルドーを飲んだことか。。。スーパータスカンの流行り初めには、その辺も飲みまくりました（笑）今とはお値段が違った時代。。。あの頃は良かったな～＾＾そんな思い出話とともに時間はあっという間に過ぎたのでした＾＾ご馳走様でした☆
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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
この作り手さんのワインは飲み頃が難しいな～。。とつくづく感じた１本。ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・ディゴワーヌ05還元していました。。保存が悪かったのかな～還元の奥には、馴染み始めた果実を感じましたがかなり時間をかけて飲んだんだけどん～～っていう感じでした。。。バランスもバラバラ。０２を飲んだときも１本目は「？？」っていう感じで２本目を１年後位に飲んであ～、なるほど美味しいな～と思った...
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泡もの２本☆
札幌も暖かくなってきて白や泡が美味しい季節になりました♪今回は泡を２本まとめて☆一本目は最近この季節の定番になりつつある四恩さんの夏の陽甲州市塩山産シャルドネ１００％昨年は賛否両論を聞いたのでなんとなく敬遠してしまって購入せず。。今年はホームのワインショップで四恩の取り扱いが始まりショップの方が「今年のはオススメです！」というので購入＾＾飲んでみると四恩節！という感じの酵母やミネラル泡も強からず弱か...
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最近感動した１本☆
どんどん梅雨明けしているようですね＾＾本格的な夏の訪れですね♪札幌も今年は湿度が高い。。。雪との戦いの冬も厳しいですが暑さに弱い北海道人です (●´ω｀●)ゞ...
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普通の夜ご飯と♪
から揚げとかエビフライとか山菜の煮物とか卵焼きとか。。。（卵焼きにはタラコマヨネーズソースを添えてみました＾＾）そんな普通の夜ご飯だけど、やっぱりワインが飲みたい♪そんな日の一本＾＾サルタレッリ、ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ’０８イタリア・マルケ州...
View Article今年も宜しくお願いします♪
明けましておめでとうございます♪今年も宜しくお願いします＾＾昨年はサボりまくりのブログになってしまいました。。。ご存知の方も多いと思いますが私はもうひとつyahooブログを持っています。昨年はそちらも記事数一桁で（汗）この調子だといつまで経ってもどちらも中途半端なまま。。。なのでこれを機にブログをメインの「風の吹くままに」にまとめようと思います。しばらく休んでいた上に勝手なお願いではありますがもし良...
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しっかりしたパスグラ
どんな経緯で購入したのか忘れてしまったのですが手軽に飲めそうなブル赤を探してセラーをゴソゴソして見つけた一本☆パストゥグラン2005 ディジオイア・ロワイエしっかりしたコクを感じる果実味パスグラらしいニュアンスと今までパスグラで感じたことがなかったような複雑なニュアンスが混ざっている。この日の食事は★ベーコンとコーンのトマトパスタ★竹輪のチーズ焼き★白菜のマリネご馳走様でした♪
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ワインを教えてくれた方との晩餐
最初にシャンパンを飲んだのですが撮り忘れ＞＜ルフレーブはあと１０年待ちたい感じさえしました。。樽、果実、ミネラルのパワーが、まだまだ凄かった☆ワインを飲み始めのころこの方とどれだけボルドーを飲んだことか。。。スーパータスカンの流行り初めには、その辺も飲みまくりました（笑）今とはお値段が違った時代。。。あの頃は良かったな～＾＾そんな思い出話とともに時間はあっという間に過ぎたのでした＾＾ご馳走様でした☆
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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
この作り手さんのワインは飲み頃が難しいな～。。とつくづく感じた１本。ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、ブルゴーニュ・ラ・ディゴワーヌ05還元していました。。保存が悪かったのかな～還元の奥には、馴染み始めた果実を感じましたがかなり時間をかけて飲んだんだけどん～～っていう感じでした。。。バランスもバラバラ。０２を飲んだときも１本目は「？？」っていう感じで２本目を１年後位に飲んであ～、なるほど美味しいな～と思った...
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泡もの２本☆
札幌も暖かくなってきて白や泡が美味しい季節になりました♪今回は泡を２本まとめて☆一本目は最近この季節の定番になりつつある四恩さんの夏の陽甲州市塩山産シャルドネ１００％昨年は賛否両論を聞いたのでなんとなく敬遠してしまって購入せず。。今年はホームのワインショップで四恩の取り扱いが始まりショップの方が「今年のはオススメです！」というので購入＾＾飲んでみると四恩節！という感じの酵母やミネラル泡も強からず弱か...
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最近感動した１本☆
どんどん梅雨明けしているようですね＾＾本格的な夏の訪れですね♪札幌も今年は湿度が高い。。。雪との戦いの冬も厳しいですが暑さに弱い北海道人です (●´ω｀●)ゞ...
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普通の夜ご飯と♪
から揚げとかエビフライとか山菜の煮物とか卵焼きとか。。。（卵焼きにはタラコマヨネーズソースを添えてみました＾＾）そんな普通の夜ご飯だけど、やっぱりワインが飲みたい♪そんな日の一本＾＾サルタレッリ、ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ’０８イタリア・マルケ州...
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明けましておめでとうございます♪今年も宜しくお願いします＾＾昨年はサボりまくりのブログになってしまいました。。。ご存知の方も多いと思いますが私はもうひとつyahooブログを持っています。昨年はそちらも記事数一桁で（汗）この調子だといつまで経ってもどちらも中途半端なまま。。。なのでこれを機にブログをメインの「風の吹くままに」にまとめようと思います。しばらく休んでいた上に勝手なお願いではありますがもし良...
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